Ranskalainen karjalanpaisti Pot au feu

Vai on karjalanpaisti Suomalainen! Ranskalainen Pot au feu maistui kyllä ihan samalta! Herkullista. Tämä ruokalaji tehdään onneksi vain naudasta!

Pot au feu tammikuussa 2015

En yhtään tiennyt mitä tilaan ja karjalanpaistiahan sieltä tuli! Oli muuten vaikea syödä tuollaisesta pienestä padasta, olisin kyllä antanut asiakkaalle ottimen ja lautasen lisäksi. Leikkaapa siellä samean keittoliemen pohjalla noita isoja lihakimpaleita, joista näkyy vain kuvassa yksi huippu liemen pinnalla.

Kevät on täällä

Ranskassa on jo ihan kevät! Noin viikon ajan on ollut yli kymmenen astetta päivällä. Aurinko paistaa noin joka toinen päivä.

Eräänä päivänä otin vähän valokuvia kaupungille kävellessäni

 Maaseutua

 Ah miten kaunista!

 Kaupunki lähenee

 Keskustassa, ravintoloita kerääntyneenä yhteen nurkkaan

 Pääkatu

Löysimme juustokaupan, joka on hassusti sivussa, vaikkakin pääkadulla. Tähän mennessä se on aina näyttänyt olevan kiinni. Marketit tarjoavat niin hyvät juustovalikoimat, ettei ole vielä tullut mentyä katsomaan milloin tämä putiikki olisi auki. Riittääpähän vielä tekemistä Ferneyssä.

Tästä kuvasta näkyy jos tarkkaan katsoo, kuinka lähellä Jura-vuoristo on. Tämä on otettuna parkkipaikka-alueelta talomme lähistöltä. Siellä ne köllöttelevät horisontissa.

Lankaakin on kehrätty.

Eräs hassu juttu vielä, osoitettuna isälleni. Tiedättehän kun Suomessa on niitä pieniä paketteja, joissa on keittojuureksia. Vähän porkkanaa, selleriä ja purjoa (tms.). Noh, tässä Ranskan malliin sama setti.

2 kiloa juureksia! Nams! Tuli hyvä ja iso keitto!

Kahviepisodi

Koska suomalainen kahvini aiheutti niin paljon hilpeyttä, päätin että ehkä minunkin on aika tutustua ranskalaiseen kahviin jos se kerta on niin paljon parempaa.

Randomisti valittuja kahvipaketteja. Kahvi on Ranskassa ihan törkeän halpaa. Toinen näistä maksoi alle 2 euroa ja toinen jopa vähän yli 2 euroa, mutta alle 3. Erilaisia kahveja on saatavilla PALJON ja kalleimmat oikeasti olivat 2-3 euron hintaluokassa. Maison du cafe, eli kahvin koti, on ainakin todella pahaa. Kaamea savuinen maku. Veikkaan ettei tätä pakettia juoda loppuun asti. Edellinen Carrefourin eco-relunkaupan-kahvi oli ainakin paljon parempaa. Seuraavaksi testaan guatemalalaisen kahvin.

Lisää löytöjä ruokakaupasta. Dijon-sinappia sinisessä kauniissa purkissa. Purkkeja oli valittavissa useita kauniita, minä otin tietysti sinisen.

Ranskan suuren muslimiväestön etuja, halal-"kinkkua" lähikaupasta! On ehkä epämuslimimaista sanoa että olen kaivannut keittokinkkua, joten en sano niin ;) mutta tämä on uusi rakkauteni. Se on tehty dindestä eli kalkkunasta ja olemus on ihan samanlainen kuin keittokinkulla.

Mmm. Lämpimiin leipiin... Tämä on ehkö hölmö blogattava, mutta minulle tämä on suuri juttu koska tällaista ei saa Suomesta, ja muutenkin halal-lihan saaminen Suomessa on niin paljon vaikeampaa että ilahdun kun tällaista löytyy kävelymatkan päästä!